永济鲜花价格查询,永济鲜花价格查询网

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1. 北方熬粥的蔓菁学名叫什么？

北方熬粥的蔓菁学名叫什么？

芜青。

       因北方熬粥的蔓菁学名为：芜青；隶属于十字花科，芸苔属二年生草本植物，高可达100厘米；块根肉质，外皮白色、黄色或红色，根肉质，无辣味；茎直立，基生叶片大头羽裂或为复叶，上面有少数散生刺毛，下面有白色尖锐刺毛；叶柄有小裂片；无毛，带粉霜，无柄；总状花序顶生；萼片长圆形，花瓣鲜***，倒披针形，长角果线形，***球形，

芜菁，又称葑(feng)，俗称大头菜，又叫九英菘、合掌菜、结头菜、芣蓝、芥蓝、擘蓝，茄连、撤蓝、玉蔓青等。因形似盘状，南方人也称盘菜。蔓菁在我国栽培历史悠久。

蔓菁个头娇小带着鲜艳的皮，类似萝卜圆润，根细无筋，辛辣味浓，质地脆嫩，口嚼无渣，所以古时蔓菁还曾被用来当作主食。

芜菁

蔓菁，又名芜菁又称葑（feng)，俗称大头菜，永济方言叫“蛮切”，是一种常见的家庭腌制咸菜的蔬菜。蔓菁按根形分为长圆两种。外型酷似萝卜，地下有圆形或椭圆形直根，花顶生，花冠***，根皮有白，肥大的肉质根柔嫩、致密，供炒食、煮食或腌渍。

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