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想要一场新颖充满创意的婚礼,婚礼蛋糕必不可少,什么样式比较好看呢...
1、传统的白色婚礼蛋糕:这种蛋糕通常是多层的,用白色的奶油和糖霜装饰,非常经典和优雅。水果蛋糕:水果蛋糕是一种轻盈的蛋糕,使用新鲜的水果或果酱来装饰。
2、蕾丝婚礼蛋糕 甜美小女人的最爱款,婚礼蛋糕上的一层层蕾丝,搭配着花儿造型,显得格外的温馨和高贵。
3、如果你想要一款真正独一无二的浪漫婚礼蛋糕,那么定制个性化设计是必不可少的。你可以找到一家专业的蛋糕店,与设计师一起讨论你的想法和需求。在讨论中,你可以告诉设计师你的婚礼主题、颜色喜好以及任何特殊的要求。
4、翻糖蛋糕:这是一件起源于大英帝国的艺术蛋糕。精髓在于使用延展性极高的翻糖来打造出立体感极强的造型,强调精致的细节与独具一格的创意。明星婚礼与皇室宴会上都少不了翻糖蛋糕的身影,是一件让人惊叹不已的艺术品。
多层蛋糕
千层蛋糕是指由多层酥皮不断重叠而制成的糕点,千层蛋糕以小麦面粉为主料,南瓜子仁、酵母、葡萄干等为辅料,由多种方法烘焙而成。千层蛋糕就是制作出多层的酥皮,一层馅料一层酥皮的叠加制作而成的蛋糕。
蛋糕的食材是制作的关键之一。通常情况下,多层蛋糕需要的原材料包括蛋糕饼干、奶油、糖果、果酱等。而每一层蛋糕都有着不同的口感,比如说巧克力蛋糕、奶油蛋糕、草莓蛋糕等等,可以根据自己的喜好进行选择。
样式:多层蛋糕肯定要制作的更精美一些,像是近年来流行的翻糖蛋糕就是不错的选择,通过翻糖工艺能够制作出更加逼真的造型,让宾客也能够大开眼界,这种翻糖蛋糕的制作成本也比较高。
裸蛋糕的裸蛋糕品种
咖啡巧克力奶油裸蛋糕 蛋糕胚:(6寸模具)鸡蛋3个、咖啡液55g、玉米油40g、低粉4可可粉10g、糖40g、柠檬汁几滴 巧力克咖啡奶油:淡奶油200g、巧克力酱40g、咖啡液10g 做法:分离蛋白和蛋黄备用。
草莓裸蛋糕—八寸的做法 材料分别称好,五克淀粉可以直接放入打发蛋白用的糖粉中,手动搅拌均匀,备用。蛋黄糊用的糖粉,玉米油,和牛奶,可以直接称到一个容器内。因为之后后蛋法,前面糖牛奶油混合乳化即可。
红丝绒裸蛋糕 材料红丝绒戚风6寸玉米油30g、牛奶30g、红丝绒液6g、低粉45g、可可粉5g、鸡蛋3个、糖40g、其他5寸淡奶油250g、糖20g、草莓300g、蓝莓、糖粉适量步骤红丝绒戚风玉米油、牛奶、红丝绒液一起搅匀乳化。
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